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Lupulo Saaz 25g

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Lupulo Saaz 25g
R$11,90

Disponível: Em estoque

Lupulo Saaz 25g em pellet T-90 com atmosfera modificada

País de Origem: República Tcheca
Linhagem: Variedade aromática Tcheca selecionada na área de mesmo nome.
Madureza: Várias maturidades em diferentes seleções clonais
Rendimento Mín.: 900
Rendimento Máx.: 1500
História de Origem
Lúpulo Nobre aromático com características organolépticas agradáveis, suaves e inigualáveis. Originário da Bohemia, atualmente República Tcheca, vem sendo utilizado há mais de 700 anos. Possui uma longa tradição de uso associado às cervejas tipo Pilsner.

Percepção de Mercado: O clássico lúpulo aromático com longa e forte tradição. Associado ao renomado Pilsener lager.
Tipos de Cerveja: Pilsners, Lagers, Ales Estilo Belga.
Possíveis Substituições: Lubliner

Dados Técnicos

PROPRIEDADES ANALÍTICAS COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
DESCRIÇÃO FAIXA DESCRIÇÃO FAIXA
Ácido alfa (p/p) 2,5 - 4% Óleo total (em 100g) 0,4 - 0,8mL
Ácido beta (p/p) 4,0 - 6,0% Mirceno 25 - 40%
Relação Alfa/Beta 0,4 - 1,3 Humuleno 15 - 25%
Co-humuleno (%A.Alpha) 23 - 26% Cariofileno 10 - 12%
Co-lupuleno Farneseno
Polifenóis Betaselinenos
Xantumol < 0,3% Alfaselinenos
Descrição

Detalhes

  • Descrição

    País de Origem República Tcheca
    Linhagem Variedade aromática Tcheca selecionada na área de mesmo nome.
    Madureza Várias maturidades em diferentes seleções clonais
    Rendimento Mín. 900
    Rendimento Máx. 1500
    História de Origem

    Lúpulo nobre aromático com características organolépticas agradáveis, suaves e inigualáveis. Originário da Bohemia, atualmente República Tcheca, vem sendo utilizado há mais de 700 anos. Possui uma longa tradição de uso associado às cervejas tipo Pilsner.

    Percepção de Mercado Clássico lúpulo aromático com longa e forte tradição. Associado ao renomado estilo Pilsener lager. Lúpulo nobre. Levemente terroso, floral, herbáceoespeciarias.
    Tipos de Cerveja Pilsners, Lagers, Ales Estilo Belga.
    Possíveis Substituições Lubliner
  • Dados Técnicos

    PROPRIEDADES ANALÍTICAS COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
    DESCRIÇÃO FAIXA DESCRIÇÃO FAIXA
    Ácido alfa (p/p) 2,5 - 4% Óleo total (em 100g) 0,4 - 0,8mL
    Ácido beta (p/p) 4,0 - 6,0% Mirceno 25 - 40%
    Relação Alfa/Beta 0,4 - 1,3 Humuleno 15 - 25%
    Co-humuleno (%A.Alpha) 23 - 26% Cariofileno 10 - 12%
    Co-lupuleno Farneseno
    Polifenóis Betaselinenos
    Xantumol < 0,3% Alfaselinenos
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